Bara Vin & Bistro 

Kristianstad

VINPROVNINGAR


1/9 - Champagne

4/9 - Champagne

8/9 - Loire

11/9 - Loire

15/9 - Loire

18/9 - Piemonte

22/9 - Piemonte

25/9 - Piemonte

29/9 - Piemonte

2/10 - Sydafrika specialprovning

3/10 - Sydafrika specialprovning

6/10 - Världens bubbel

9/10 - Världens bubbel

Vi är två sommelier i en vinbar.

Hos oss kan du njuta av väl utvalda viner. Alla vin fås på glas eller på flaska om det passar dig bättre.


Vinerna kommer från seriösa vinmakare som jobbar med vinupplevelser,

kvalitet & hållbarthet.

"Fantastisk mat och personal Stort tack för gårdagen med allt ni ordnade med för att göra min mans 50-årsdag till det bästa!"

"Really cosy place with wonderful atmosphere, the service was great and the wine was perfect" 

 MENY


- Smått & Gott -

serveras med surdegsbröd och fermenterade oliver


- Chark -

* Kökets val av svenska charkuterier

  *Vilt som tamt från Larssons chark i Tollarp, skånska vilt i Sjunkaröd samt från Friskens i Vittskövle.

  *Kökets utvalda dessertostar från Ohlsson ost​​​

195:-


- Förrätter -


Escargot bourguignon

gratinerade sniglar i vitlök-

& persiljesmör​​

125:-


Risotto med svamp och salsa tartufata ​​​

Risotto med svamp & tryffelpasta

135:- 

​​

Soupe à l’oignon gratinée

en fransk löksoppa​​ (liten)

135:-


Löksoppa under gruyèreostlock servers med surdegsbröd​ (stor) 150:-


Tartare​​​​​

oxfilé med kapris, rödbeta, schalottenlök och pepparrotsmajonäs

155:-



- Varmrätter -


Mezzi Rigatoni

al formaggio e pesto di cavalo nero​​Pasta med grönkålspesto, Saint-Marcelinost & grönkålschips

150:-


Mezzi Rigatoni

med krämig kantarellsås. alpost och kantareller

150:-


Chèvre chaud – gratinerad getost​​​​Getost på surdegsbröd gratinerad med gruyère med sallad, sidfläsk och frön

195:-


Confit de canard

salade de chou et haricots de cannellini​

Konfiterat anklår serveras med rödkål- och äppelsallad samt gratinerade cannellinibönor

295:-


Lammracks ​​​​​

med krämig savoykål, äppel och vårlökssalsa samt rosmarinssky

295:-


- Desserter -


Crème brulée

hembakad vaniljkräm med bränt täcke 125:-


Kanelbullepudding

med vanilj och punschglass​​

125:-


Hallon-parfait

serveras med Björns kolasås och Knäckflarn​

125:-


Champagnesorbet

serveras med hjortronspegel​​

145:-