795:-
Vegetarisk julmeny
795:-
Serveras från 24 november till 21 december
Förrätter
Chark
Kökets val av charkuterier
med rostade mandlar & fermenterade oliver.
Vilt som tamt från Larssons chark
och Friskens Vilt i Vittskövle
155:- / 285:-
Ost
Ostar från Ohlssons ost
med rostde mandlar, fermenterade oliver, fröknäcke & tomatmarmelad.
155:- / 285:-
Risotto salsa tartufata
- med svamp, rostad vitlök & svamp-tryffelkräm
155:-
Escargot bourguignon
- gratinerade sniglar i vitlök- & persiljesmör
145:-
Tartare
- på oxfilé med kapris, rödbetschips, schalottenlök och pepparrotsmajonäs
195:-
Pumpasoppa
- chèvre, apelsin och rotselleri
155:-
Varmrätter
Chèvre chaud
- gratinerad getost på surdegsbröd med sallad, sidfläsk, granatäpple och frön
195:-
Linguini
- med champagne- och tryffelsås,
svamp och pinjenötter
195:-
Soupe à l'oignon
- fransk löksoppa under gruyèreostlock serveras med surdegsbröd
185:-
Confit de canard
- konfiterat anklår med syrad spetskål, beluga linser och rökig emulsion
295:-
Bistrons variant på Bouillabaisse
- lax, torsk, musslor, räkor, tomat, grillad citron, saffransaïoli, picklad fänkål och blomkål
335:-
Bouef Bourguignon
- högrevsgryta med mycket kärlek,
rostade rotfrukter, sidfläsk och crème fraiche
335:-
Desserter & något gott efter maten
Crème brulée
- bakad vaniljkräm under karamelliserat täcke
135:-
Chokladsorbet
- med knäckflarn och hallonspegel
135:-
Tarte aux pommes
- Knäckig äppelkaka och vaniljglass
135:-
Vin Santo och biscotto
135:-
Kaffe och pralin
70:-
Vinprovningar
på Bara Vin & Bistro
Lördagar kl.15.00
Kostnaden för vinprovningarna är 500:- om inget annat anges
Bokar gör du på info@baravinbistro.se
November
4/11 Champagne (600:-) FULLSATT!
11/11 World Tour Pinot Noir FULLSATT!
18/11 Beaujolais - de mjuka kullarna FULLSATT!
25/11 Champagne (600:-) FULLSATT!
December
2/12 Spanien röda viner FULLSATT! 9/12 Spanien röda viner FULLSATT!
16/12 Champagne (600:-) FULLSATT!
Januari
13/1 Spanien vita viner
20/1 Champagne (600:-)
27/1 Spanien vita viner
Februari
3/2 Sydafrika
10/2 Syrah vs Shiraz
17/2 Syrah vs Shiraz
24/2 Sydafrika
Vinprovningar
för Bacchusklubben
Torsdagar kl.18.00 på Bacchus Vinkällare
November
9/11 Vinets vagga - Georgien, Armenien, ...
30/11 Vinets vagga - Georgien, Armenien, ...
December
14/12 Årgångsprovning - 1995 -
prestigeviner från Bordeaux
5 Cru-slott (Château Margaux, ...)
2900:-/person
Januari
25/1 Spännande och udda druvor
Februari
8/2 Årgångschampagne (750:-)
29/2 Årgångschampagne (750:-)
För att boka vinprovningar på Bacchus Vinkällare behöver du vara medlem i Bacchusklubben. Vill du bli medlem och/eller boka vinprovning skriv till info@bacchuskristianstad.se
Vi är två sommelier i en vinbar.
Hos oss kan du njuta av väl utvalda viner. Alla vin fås på glas eller på flaska om det passar dig bättre.
Vinerna kommer från seriösa vinmakare som jobbar med vinupplevelser,
kvalitet & hållbarthet.
"Really cosy place with wonderful atmosphere, the service was great and the wine was perfect"
Imponerande vinutbud och en synnerligen kompetent och trevlig personal som guidade oss genom utbudet.
Lokalen är superfin och man stannar gärna en stund extra och njuter av den härliga atmosfären. Vi drack några underbara glas vin och njöt av fina efterrätter!
Copyright © Alla rättigheter förbehållna