Bara Vin & Bistro 

Kristianstad

 

Smått & Gott

Chark - kökets val av svenska charkuterier, surdegsbröd och fermenterade oliver. 195:-
Vilt som tamt från Larssons chark i Tollarp och Friskens Vilt i Vittskövle.


0st – dessertostar från Ohlssons ost, surdegsbröd och fermenterade oliver 195:
Kaltbach Creamy, Morbier, Thunder Storm, Ossau Iraty, Fyrtårn


Förrätt
Escargot bourguignon – gratinerade sniglar i vitlök- & persiljesmör 125:-


Sommeliern rekommenderar:


Fritterade risottobollar 135:-
– Fritterade risottobollar med soltorkad tomat och mozzarella samt tomathommus


Viltfågelpaté från Friskens 115:-
- med cumberlandsås och cornihons


Tartare 155:-
- oxfilé, kapris, rödbeta, schalottenlök och pepparrotsmajonäs


Varmrätter


Linguini med champagne- och tryffelsås 175:-
- med champagne- och tryffelsås, blandad svamp och pinjenötter


Soupe à l’oignon gratinée– fransk löksoppa 150:-
– löksoppa under gruyèreostlock serveras med surdegsbröd
Lågtempererad torskrygg 295:-
– med Sandefjordsås, spetskål, rom, gurka och kavring


Chèvre chaud– gratinerad getost 195:-
Getost på surdegsbröd gratinerad med gruyère med sallad, sidfläsk och frön


Entrecôte 335:-
-med haricots verts och schalottenlök, pommes frites och grönpepparesås med cognac


Confit de canard de printemps 295:-
Konfiterat anklår med morötter, rödlök, dragon och kycklingvelouté


Dessert
Crème brulée – hembakad vaniljkräm med bränt täcke 125:-


Citronpaj – med italiensk maräng 135:-


Saint Agur – med spröda körsbärs-mandeltoast och marmelad 105:-


Vid allergi eller överkänslighet fråga gärna personalen vad maten innehåller.

 

 

VINPROVNINGAR

18/5 After Work + Bubbel= sant

21/5 Languedoc

25/5 After Work + Bubbel= sant

28/5 Bourgogne

4/6 Champagne

11/6 Champagne

Vi är två sommelier i en vinbar.

Hos oss kan du njuta av väl utvalda viner. Alla vin fås på glas eller på flaska om det passar dig bättre.


Vinerna kommer från seriösa vinmakare som jobbar med vinupplevelser,

kvalitet & hållbarthet.

"Really cosy place with wonderful atmosphere, the service was great and the wine was perfect" 

"Fantastisk mat och personal Stort tack för gårdagen med allt ni ordnade med för att göra min mans 50-årsdag till det bästa!"

HÅLL KONTAKTEN MED OSS