Bara Vin & Bistro 

Kristianstad

Sommartider

måndag - söndag

kl.17.00 - 23.00


Förrätter


Chark

från svenska gårdar

155:- / 285:- 


Ost

 från Ohlssons ost 

155:- / 285:- 


Ostron

naturella eller gratinerade

45:-/styck


Escargot roquefort

- sniglar gratinerade med roquefortost 

145:-


Laxqueneller

- med skaldjursvinaigrette

och gröna ärtor

185:-


Spenatrisotto

- med semitorkade tomater

och hasselnötter

175:-/ 215:-


Tartare

- på hängmörat oxkött med

friterad kapris, rödbetschips,

pepparrotsmajo och schalottenlök

195:-



 

Varmrätter


Chèvre chaud

- med honungsglaserad getost

på surdegsbröd med sallad, purjolök,

valnötter och granatäpple

205:-


Moules frites

- vin och gräddkokta blåmusslor 

med pommes och aioli 

225:-


Fiskgryta med pastis och fänkål

- fisk, musslor, räkor och krutonger

325:-


Veckans fisk 

- med säsongsgrönsaker

och sås vald efter veckan fångst

345:-


Steak minute

- på ryggbiff, med pommes, 

bakade tomat och handslagen bea

310:-


Confit de canard 

- konfiterat anklår med portvinssås,

pommes saraldaises och säsongsgrönsaker

295:-


Plat du jour

- kockens val för dagen


 

Desserter

& något gott efter maten


Crème brulée

- bakad vaniljkräm

under karamelliserat täcke

135:-


Passionsfruktspafait

- med kokos och maräng

135:-


Jordgubbstårta i glas

– sockerkaka, vaniljkräm,

jordgubbscoulis, grädde

och färska jordgubbar  

135:-


Peach Melba

- persika, vaniljglass och hallonsås

135:-


Tre små sötsaker

- madeleine, chokladpralin

och macaron med hallonkräm

135:-


Liten osttallrik

- med pain d'épice och honung

145:- 


Vin Santo och biscotto

135:-




Vinprovningar

på Bara Vin & Bistro

Lördagar kl.15.00

Kostnaden för vinprovningarna är 500:- om inget annat anges

Bokar gör du på info@baravinbistro.se         


 Juni

  7/6  Champagne (650:-)                         Fåtal platser!

  14/6  Världens bubbel                            FULLBOKAD

  28/6  Världens bubbel                            FULLBOKAD


 Juli

  5/7   Champagne (650:-)                    Fåtal platser kvar

 12/7  Tour de France - Etape 1               FULLBOKAD! 

 19/7  Tour de France - Etape 2               FULLBOKAD!

  26/7  Tour de France - Etape 3           Fåtal platser kvar


 Augusti

  2/8  Champagne (650:-)

  9/8  Rioja

 16/8 Portugal

 23/8 Rioja

 30/8 Portugal


 September

 6/9   Champagne (650:-)

 13/9 Bourgogne

 20/9 Bourgogne

 27/9 Chile


Vinprovningar

för Bacchusklubben

Torsdagar kl.18.00 på Bacchus Vinkällare

JH Dahlsgatan 8            


JULI

17/7 Andalusien


AUGUSTI

21/8 Rheingau


SEPTEMBER

11/9  Sicilien

25/9  Sicilien


För att boka vinprovningar på Bacchus Vinkällare behöver du vara medlem i Bacchusklubben. Vill du bli medlem och/eller boka vinprovning skriv till info@bacchuskristianstad.se 

 


Maison Marie Louise

- semesterhus

Maison Marie Louise


Är ni lockade av att semestra i Frankrike med gastronomi och livets dryck i fokus?

 

Boka då ”Maison Marie Louise” det härliga semesterhuset i den lilla byn Saint Papoul som ligger mitt i vinregionen Languedoc-Roussillon i Södra Frankrike.

 

I Saint Papoul hittar du

  • bageri med baguetter, croissanter, ...
  • épiceriaffär med franska läckerheter
  • restaurang
  • frisör
  • läkare och apotek
  • kloster med catharhistoria
  • samt trevliga Saint Papoul-bor.

 

Det är en levande liten by med 800 invånare och de

närmaste flygplatser hittar du i Toulouse och Montpellier.

My 

My ägarinnan till ”Maison Marie Louise” är en mycket god väninna till Cecilia sen många (30) år tillbaka. My är svenska och bor med sin familj i den charmiga byn Saint Papoul. Hon hjälper mer än gärna till att skräddarsy delar eller merparten av er vistelse.

 

Att ni tycker om god mat och goda vinerna det vet vi! Då är det perfekt att My har stenkoll på det goda livet i Languedoc och vet hur man får fantastiska gastronomiska upplevelser, vilka vingårdar man ska besöka, när marknaderna är öppna, vilka platser man inte får missa, vilka aktiviteter som finns i närheten så som tennis, ridning, cykling och hon vet om det händer något speciellt just under ert besök.


My säljer även ärliga härliga välgjorda viner och för mer information tryck på knappen nedan.

Boka

Vill ni boka eller ha mer information så gå in på Maison Marie Louise hemsida https://www.marie-l.fr/

 

Vid bokningsförfrågan ange att ni är gäst på Bara Vin & Bistro så bjuder My på en väl kyld flaska crémant från Limoux ”Clos des Demoiselles” och även en vinprovning. Kanske får ni smaka på Mys eget vin.

 

Det går att hyra till en Saab cabriolet för den som vill glida runt i vinregionen Languedoc-Roussillon eller köra till den sagolika medeltida staden Carcassonne.  Att besöka staden, som är helt omgiven av ett fästningsverk, är som att kliva in i svunnen tid. Borgen, stadskärnan och ringmuren påbörjades redan under romartiden och 1997 upptogs Carcasonne på Unsecos världsarvslista. 


Vi är två sommelier, Pär och Cecilia, i en vinbar.

Hos oss kan du njuta av väl utvalda viner.

Merparten av våra viner kan fås på glas

men även på flaska om det passar dig bättre.


Vinerna kommer från seriösa vinmakare

som jobbar med vinupplevelser, kvalitet & hållbarthet.

HÅLL KONTAKTEN MED OSS

Måndag - Söndag
17:00 - 23:00

"Really cosy place with wonderful atmosphere, the service was great and the wine was perfect" 

Imponerande vinutbud och en synnerligen kompetent och trevlig personal som guidade oss genom utbudet.
Lokalen är superfin och man stannar gärna en stund extra och njuter av den härliga atmosfären.

Vi drack några underbara glas vin och njöt av fina efterrätter!