Bara Vin & Bistro 

Kristianstad

Morsdag

Fira mor med en härlig middag söndag 26 maj


Morsdagsmeny

  • sparris med hollandaise, friterat ägg och  regnbågsrom
  • lågtempererad torskrygg med jordärtskockspuré, sparris, pancetta och rödvinssås
  • knäckig rabarberpaj med vaniljglass

3-rätter 555:-

2-rätter (förrätt & varmrätt)   430:-

2-rätter (varmrätt & dessert) 400:-


Vi serverar som vanligt vår à la carte meny


 

Förrätter

 

Ostron

serveras med citron och tabascco

3 st 120:- / 6 st 240:-


Chark

Kökets val av charkuterier

med rostade mandlar & fermenterade oliver.

Vilt som tamt från Larssons chark

och Friskens Vilt i Vittskövle

155:- / 285:- 


Ost

Ostar från Ohlssons ost 

med rostde mandlar, fermenterade oliver, fröknäcke & tomatmarmelad.

155:- / 285:- 


Risotto salsa tartufata

- med svamp, rostad vitlök & svamp-tryffelkräm

155:-


Escargot bourguignon

- gratinerade sniglar i vitlök- & persiljesmör

145:-


Tartare

- på oxfilé med kapris, rödbetschips, schalottenlök och pepparrotsmajonäs

195:-


Jordärtskockssppa

- vårlök, rökt äpple,

jordärtskockschips och granskottsolja

155:-


 

Varmrätter


Chèvre chaud

- gratinerad getost på surdegsbröd med sallad, sidfläsk, granatäpple och frön

195:-


Linguini

- med champagne- och tryffelsås,

svamp och pinjenötter

195:-


Soupe à l'oignon

- fransk löksoppa under gruyèreostlock serveras med surdegsbröd

185:-


Confit de canard

- konfiterat anklår med quinoa- och belugalinspilaff, hönsvelouté och brysselkål

295:-


Krämig fisksoppa 

- lax, torsk, musslor, räkor, tomat,

saffran, grillad citron och aïoli

335:-


Bouef Bourguignon

- högrevsgryta med mycket kärlek,

rostade rotfrukter, sidfläsk och crème fraiche

335:-


 

Desserter

& något gott efter maten


Crème brulée

- bakad vaniljkräm under karamelliserat täcke

135:-


Chokladmousse

- med färska bär, kanderade nötter och blåbärs- och citroncoulis

135:-


Tarte à la rhubarbe

- Knäckig rabarberkaka och vaniljglass

135:-


Liten osttallrik

- utvalda ostar från Ohlssons ost,

päron- och valnötsmarmelad och fröknäcke

135:- 


Vin Santo och biscotto

135:-


Kaffe och pralin

70:-




Vinprovningar

på Bara Vin & Bistro

Lördagar kl.15.00

Kostnaden för vinprovningarna är 500:- om inget annat anges

Bokar gör du på info@baravinbistro.se         


 April

 6/4 Riesling                                             FULLSATT!

 13/4 Champagne (600:-)                         FULLSATT!

 20/4 Champagne (600:-)                         FULLSATT!

 27/4 Italien - Veneto                                FULLSATT!


 Maj

 4/5 Italien - Veneto                           Fåtal platser kvar!

 11/5 Champagne (600:-)                        FULLSATT!

 18/5 Chardonnay - kameleonten    Fåtal platser kvar!  

 25/5 Chardonnay - kameleonten            FULLSATT!


 Juni

 1/6 Champagne (600:-)                           FULLSATT!

 8/6 Röda druvrena viner                          FULLSATT!

 15/6 Röda druvrena viner                Fåtal platser kvar!



Vinprovningar

för Bacchusklubben

Torsdagar kl.18.00 på Bacchus Vinkällare

JH Dahlsgatan 8


Maj

9/5 Italiens vita viner

30/5 Italiens vita viner


Juni

Gästspel med Måns från Ohlssons Ost

13/6 Ost & Vin 


Juli

18/7 Utmaningen (blindprovning) 

        röda viner


Augusti

22/8 Utmaningen (blindprovning) 

        vita viner

 


För att boka vinprovningar på Bacchus Vinkällare behöver du vara medlem i Bacchusklubben. Vill du bli medlem och/eller boka vinprovning skriv till info@bacchuskristianstad.se 

 



Maison Marie Louise

- semesterhus

Maison Marie Louise


Är ni lockade av att semestra i Frankrike med gastronomi och livets dryck i fokus?

 

Boka då ”Maison Marie Louise” det härliga semesterhuset i den lilla byn Saint Papoul som ligger mitt i vinregionen Languedoc-Roussillon i Södra Frankrike.

 

I Saint Papoul hittar du

  • bageri med baguetter, croissanter, ...
  • épiceriaffär med franska läckerheter
  • restaurang
  • frisör
  • läkare och apotek
  • kloster med catharhistoria
  • samt trevliga Saint Papoul-bor.

 

Det är en levande liten by med 800 invånare och de

närmaste flygplatser hittar du i Toulouse och Montpellier.

My 

My ägarinnan till ”Maison Marie Louise” är en mycket god väninna till Cecilia sen många (30) år tillbaka. My är svenska och bor med sin familj i den charmiga byn Saint Papoul. Hon hjälper mer än gärna till att skräddarsy delar eller merparten av er vistelse.

 

Att ni tycker om god mat och goda vinerna det vet vi! Då är det perfekt att My har stenkoll på det goda livet i Languedoc och vet hur man får fantastiska gastronomiska upplevelser, vilka vingårdar man ska besöka, när marknaderna är öppna, vilka platser man inte får missa, vilka aktiviteter som finns i närheten så som tennis, ridning, cykling och hon vet om det händer något speciellt just under ert besök.


My säljer även ärliga härliga välgjorda viner och för mer information tryck på knappen nedan.

Boka

Vill ni boka eller ha mer information så gå in på Maison Marie Louise hemsida https://www.marie-l.fr/

 

Vid bokningsförfrågan ange att ni är gäst på Bara Vin & Bistro så bjuder My på en väl kyld flaska crémant från Limoux ”Clos des Demoiselles” och även en vinprovning. Kanske får ni smaka på Mys eget vin.

 

Det går att hyra till en Saab cabriolet för den som vill glida runt i vinregionen Languedoc-Roussillon eller köra till den sagolika medeltida staden Carcassonne.  Att besöka staden, som är helt omgiven av ett fästningsverk, är som att kliva in i svunnen tid. Borgen, stadskärnan och ringmuren påbörjades redan under romartiden och 1997 upptogs Carcasonne på Unsecos världsarvslista. 


Vi är två sommelier i en vinbar.

Hos oss kan du njuta av väl utvalda viner. Alla vin fås på glas eller på flaska om det passar dig bättre.


Vinerna kommer från seriösa vinmakare som jobbar med vinupplevelser,

kvalitet & hållbarthet.

HÅLL KONTAKTEN MED OSS

Måndag - Tisdag
Stängt
Onsdag - Fredag
17:00 - 23:00
Lördag
15:00 - 23:00
Söndag
15:00 - 21:30

"Really cosy place with wonderful atmosphere, the service was great and the wine was perfect" 

Imponerande vinutbud och en synnerligen kompetent och trevlig personal som guidade oss genom utbudet.
Lokalen är superfin och man stannar gärna en stund extra och njuter av den härliga atmosfären. Vi drack några underbara glas vin och njöt av fina efterrätter!