Förrätter
Chark
från svenska gårdar
155:- / 285:-
Ost
från Ohlssons ost
155:- / 285:-
Ostron
naturella eller gratinerade
45:-/styck
Escargot roquefort
- sniglar gratinerade med roquefortost
145:-
Laxqueneller
- med skaldjursvinaigrette
och gröna ärtor
185:-
Spenatrisotto
- med semitorkade tomater
och hasselnötter
175:-/ 215:-
Tartare
- på hängmörat oxkött med
friterad kapris, rödbetschips,
pepparrotsmajo och schalottenlök
195:-
Varmrätter
Chèvre chaud
- med honungsglaserad getost
på surdegsbröd med sallad, purjolök,
valnötter och granatäpple
205:-
Moules frites
- vin och gräddkokta blåmusslor
med pommes och aioli
225:-
Fiskgryta med pastis och fänkål
- fisk, musslor, räkor och krutonger
325:-
Veckans fisk
- med säsongsgrönsaker
och sås vald efter veckan fångst
345:-
Steak minute
- på ryggbiff, med pommes,
bakade tomat och handslagen bea
310:-
Confit de canard
- konfiterat anklår med portvinssås,
pommes saraldaises och säsongsgrönsaker
295:-
Plat du jour
- kockens val för dagen
Desserter
& något gott efter maten
Crème brulée
- bakad vaniljkräm
under karamelliserat täcke
135:-
Passionsfruktspafait
- med kokos och maräng
135:-
Jordgubbstårta i glas
– sockerkaka, vaniljkräm,
jordgubbscoulis, grädde
och färska jordgubbar
135:-
Peach Melba
- persika, vaniljglass och hallonsås
135:-
Tre små sötsaker
- madeleine, chokladpralin
och macaron med hallonkräm
135:-
Liten osttallrik
- med pain d'épice och honung
145:-
Vin Santo och biscotto
135:-
Vinprovningar
på Bara Vin & Bistro
Lördagar kl.15.00
Kostnaden för vinprovningarna är 500:- om inget annat anges
Bokar gör du på info@baravinbistro.se
Juni
7/6 Champagne (650:-) Fåtal platser!
14/6 Världens bubbel FULLBOKAD
28/6 Världens bubbel FULLBOKAD
Juli
5/7 Champagne (650:-) Fåtal platser kvar
12/7 Tour de France - Etape 1 FULLBOKAD!
19/7 Tour de France - Etape 2 FULLBOKAD!
26/7 Tour de France - Etape 3 Fåtal platser kvar
Augusti
2/8 Champagne (650:-)
9/8 Rioja
16/8 Portugal
23/8 Rioja
30/8 Portugal
September
6/9 Champagne (650:-)
13/9 Bourgogne
20/9 Bourgogne
27/9 Chile
Vinprovningar
för Bacchusklubben
Torsdagar kl.18.00 på Bacchus Vinkällare
JH Dahlsgatan 8
JULI
17/7 Andalusien
AUGUSTI
21/8 Rheingau
SEPTEMBER
11/9 Sicilien
25/9 Sicilien
För att boka vinprovningar på Bacchus Vinkällare behöver du vara medlem i Bacchusklubben. Vill du bli medlem och/eller boka vinprovning skriv till info@bacchuskristianstad.se
Maison Marie Louise
- semesterhus
Maison Marie Louise
Är ni lockade av att semestra i Frankrike med gastronomi och livets dryck i fokus?
Boka då ”Maison Marie Louise” det härliga semesterhuset i den lilla byn Saint Papoul som ligger mitt i vinregionen Languedoc-Roussillon i Södra Frankrike.
I Saint Papoul hittar du
Det är en levande liten by med 800 invånare och de
närmaste flygplatser hittar du i Toulouse och Montpellier.
My
My ägarinnan till ”Maison Marie Louise” är en mycket god väninna till Cecilia sen många (30) år tillbaka. My är svenska och bor med sin familj i den charmiga byn Saint Papoul. Hon hjälper mer än gärna till att skräddarsy delar eller merparten av er vistelse.
Att ni tycker om god mat och goda vinerna det vet vi! Då är det perfekt att My har stenkoll på det goda livet i Languedoc och vet hur man får fantastiska gastronomiska upplevelser, vilka vingårdar man ska besöka, när marknaderna är öppna, vilka platser man inte får missa, vilka aktiviteter som finns i närheten så som tennis, ridning, cykling och hon vet om det händer något speciellt just under ert besök.
My säljer även ärliga härliga välgjorda viner och för mer information tryck på knappen nedan.
Boka
Vill ni boka eller ha mer information så gå in på Maison Marie Louise hemsida https://www.marie-l.fr/
Vid bokningsförfrågan ange att ni är gäst på Bara Vin & Bistro så bjuder My på en väl kyld flaska crémant från Limoux ”Clos des Demoiselles” och även en vinprovning. Kanske får ni smaka på Mys eget vin.
Det går att hyra till en Saab cabriolet för den som vill glida runt i vinregionen Languedoc-Roussillon eller köra till den sagolika medeltida staden Carcassonne. Att besöka staden, som är helt omgiven av ett fästningsverk, är som att kliva in i svunnen tid. Borgen, stadskärnan och ringmuren påbörjades redan under romartiden och 1997 upptogs Carcasonne på Unsecos världsarvslista.
Vi är två sommelier, Pär och Cecilia, i en vinbar.
Hos oss kan du njuta av väl utvalda viner.
Merparten av våra viner kan fås på glas
men även på flaska om det passar dig bättre.
Vinerna kommer från seriösa vinmakare
som jobbar med vinupplevelser, kvalitet & hållbarthet.
"Really cosy place with wonderful atmosphere, the service was great and the wine was perfect"
Imponerande vinutbud och en synnerligen kompetent och trevlig personal som guidade oss genom utbudet.
Lokalen är superfin och man stannar gärna en stund extra och njuter av den härliga atmosfären.
Vi drack några underbara glas vin och njöt av fina efterrätter!
Copyright © Alla rättigheter förbehållna
